Alle unsere Dinkelparadies-Produkte, sowie jeden Dienstag Vormittag - frisch gebackenes Dinkelbrot – gibt es im Oberndorfner Dorflodn!

Homepage Dorflodn >>

Telefon: 0664 9421349

Öffnungszeiten Dorflodn: Dienstags 08:00 – 12:00, Freitags 08:00 – 12:00 & 16:00 – 19:00, Samstags 08:00 – 12:00

Unser Dinkel lebt und wächst frei!

Vom Dinkel allein
kann der Mensch leben!

Dinkel ist ein ursprüngliches grasähnliches Getreide. Botanisch gesehen gehört er zur Familie der Süßgräser. Er wurde in letzter Zeit im Zuge der Biowelle und erhöhten Bewusstsein der Menschen gegenüber der Natur wieder entdeckt.

Der Dinkel als das Urgetreide ist die älteste bekannte Getreideart.
Der Dinkel ist mit dem Weizen nicht vergleichbar. Die Erträge sind wesentlich niedriger als beim Weizen. So ist der reine Dinkel ein Getreide, das uns in der Urform erhalten blieb.

Erst um die Jahrhundertwende wurde der Dinkel vom Weizen verdrängt.

Nur wenige der alten und reinen Dinkelsorten sind erhalten geblieben.

 

Preisliste als PDF laden

Der Dinkel enthält:

Vitamine
B1, B2, B6, E, K, Inosit
Mineralien
Phosphate, Kaluim, Calcium, Magnesium
Spurenelemente
Kieselsäure, Eisen, Zink, Mangan, Kupfer, Bor, Aluminium, Selen, Molybdän,     Nickel, Arsen, Fluor, Jod, Kobalt, Chrom, Blei, Brom, Zinn, Titan und Silber
Hochwertiges Eiweiß, Kohlenhydrate und hochwertige Fette, Pantothensäure,     Nikotinsäureamid, Folsäure und Biotin