Gaumenfreuden

Traditionelles aus der Burmühle

Suppe
Knoblauchcremesuppe mit Croutons und Obershäubchen
Frittatensuppe mit Karottenscheibchen und frischem Schnittlauch

Gebackenes Allerlei

Grillkotelette, Ananas

Hausgemachte Gemüselaibchen 
zur Auswahl
Buntes Gemüse
Pommes Frittes
Dinkelreis
Dinkel Obers Nudeln
Salatteller

Nachspeise
Hausgemachte Mehlspeisevariationen

torte



Vital und Gesund

Suppe
Dinkelkornsuppe mit Gemüseeinlage und frischen Kräutern
Vitale Gemüsesuppe der Saison

Zanderfilet in Kräuterkruste

Lachsfilet

Gegrilltes Hühnerfilet

Spinat

Gegrillter Gemüsespies mit Grillkäse

Putenroulade

Gemüselasagne mit Tomatensauce 
zur Auswahl
Warme Saucen
Balsamicocreme
Gemüse
Dinkelreis
Bandnudeln
Sprossen und Keime
Nachspeise
Topfennockerl auf Fruchtspiegel
Fruchtsalat
Topfenpalatschinken
Joghurtcreme mit frischen Früchten

deko

Gala Menü

Suppe
Knoblauchcremesuppe mit Croutons und Obershäubchen
Frittatensuppe mit Karottenscheibchen und frischem Schnittlauch

Mostviertler Rohschinken mit Oberskren und Salatbouquet

Schweinsmedaillons im Speckmantel

Lachsfilet

Putencordonbleu

Zwiebelrostbraten

Hausgemachte Gemüselaibchen
zur Auswahl
Kroketten
Gemüse der Saison
Dinkelreis
Nudeln
Petersilerdapferl
Salattbuffet
Nachspeise
Topfenknödel  auf Fruchtspiegel
Sachertorte
Mousse/Parfait

torte1


Bauernschmaus

Suppe
Mostkäse Suppe mit Obershäubchen und Brotwürfel
Leberknödelsuppe mit frischem Schnittlauch

Schweins B´ratl

G´söchts

Blunz´n

Ripperl

Stötz´n

Saumoasn

Gsöcht´sBrotwiarschtl
zur Auswahl
Sauerkraut
Petersilerdapferl
Kren
Senf
Semmelknödel
Krautsalat mit Kürbiskernöl
Nachspeise
Mostpudding
Bauernkrapfen
Dinkelstrudelvariationen